三菱電機の冷蔵庫に搭載されている「氷点下ストッカーD」。約-3℃～0℃で保存するということでパナソニックの微凍結パーシャルと同じような機能ですね。
氷点下で保存することで肉や魚を冷蔵室よりも長い期間保存することができます。完全に凍らせないのでドリップが少なく風味も落ちにくくなることも期待できますね。
この氷点下ストッカーDですが、実際のところどれほどの効果があるのでしょうか。実際に使っている人に聞いてみました。
氷点下ストッカーDの評価
底の浅い引出し型トレイが氷点下ストッカーになっていて、凍らないのにチルドより鮮度が長持ちします。
大量買いする私にはピッタリの機能です。今まで即冷凍していた食品も、氷点下ストッカーに入れれば期限まで、安心して食べられます。
兵庫県 YM
冷蔵庫買い替えの決め手は「ニクイねぇ三菱」のＣＭの好印象からでしたが、使ってみて「氷点下ストッカーＤ」の魅力に参っています。生の肉を保存していても、一週間くらいは色が変わりません。新鮮なままなんです。
冷凍したものを解凍しても不味そうにならず、生で買ったような状態を保っています。今までは毎日のように買い物をしていたのですが、肉や魚のまとめ買いが出来るようになりました。
新潟県 かつら
カタログにあるようにお肉は買ってから1週間は痛みません。まとめ買いをするのでこの機能は本当に役に立ちます。
冷凍させてしまうと味も落ちるしなにより手間なのがとても苦痛でした。
しかし三菱の冷蔵庫を買ってからは料理がとても楽になりました。
山梨県 もなか
冷蔵している食品のようにいつでも調理でき、鮮度が3-4日長持ちするので、肉や魚を購入したときは必ず利用しています。カタログに記載されている通りの効果だと思います。
しかし、ストッカーは幅が狭いのでまとめ買いでたくさんのお肉や魚を入れるのは大変かもしれません。
東京都 ひかり
まとめ買いしたお肉の鮮度が落ちないので、気に入って使っています。購入して３日、４日たったお肉でも、以前使っていた冷蔵庫に比べて変色も気にならないし、味もさほど変わりません。夫は缶ビールを冷やすのに最高と言っています。
東京都 リリィ
肉類は冷凍せずおよそ1週間。そのキャッチフレーズは本当でした。
変色しやすいひき肉も大丈夫。こま切れ肉はスーパーで値下げされたおつとめ品も購入後1週間大丈夫です。
意外な使い道としてはお弁当です。我が家は前日におかずだけお弁当箱に詰め氷点下ストッカーに入れておくのですが、食材を長持ちさせるので一晩くらいなら全然平気。しかも冷凍では難しい玉子焼きやマヨネーズを使ったものも入れられるのでバリエーションも増え、朝の時短に役立っています。
福島県 上手に手抜き主婦
肉や魚以外にビールなど意外な使い道も
肉や魚の保存にきちんと力を発揮してくれるようで、効果は十分期待できそうですね。
2015年からは回答の機能が追加されたようで、氷点下ストッカーDで冷凍食品を包丁で切れる硬さまで解凍したりムラなく解凍するといったことが期待できそうです。
また、アイデア次第でいろんな使い方がありそうですね。ビールを冷やせばキンキンに冷えるでしょうし、使い方にコツをつかむ必要がありそうですがお弁当のおかずを前日から冷やしておくといった使い方にはびっくりです。