アルミトレイによる冷却スピードと-4℃前後のうるおい冷気によってギリギリ凍らない状態で保存することによって食材の鮮度を保つ東芝の「速鮮チルド」。

パナソニックの微凍結パーシャルや三菱電機の氷点下ストッカーDと同じような機能ですが、効果のほどはどの程度でしょうか。

実際に使っている方の意見をもとに考えてみます。

実際に使ってみた速鮮チルドの効果について

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夫婦二人のみでよくスーパーでお刺身やお惣菜のローストビーフなどを買います。速鮮チルドモードにすると、常温に戻ってしまった商品もすぐに冷やされるので夕飯時には、新鮮なまま美味しさが保たれています。買い物から帰宅までいつも時間がかかってしまうので大変便利な機能です。

大阪府 りん

 

速鮮チルドを利用することによって低温での食品の保存というものが可能になり肉や野菜に美味しさを閉じ込められているような気がしたので普段よりも美味しい料理が作れるようになった気がして料理することも楽しくなりました。

メーカーが言っている通りの新鮮さのキープというものをきちんとできるという点には満足しています。

神奈川県 びん

 

普通のスーパーで購入した魚や肉をチルド室に入れ、備え付けのアルミトレイに置くと素早く温度が下がっていきました。
凍るわけではないので、今まで使用していた冷蔵庫の冷蔵で保存するよりも長持ちするし、冷凍するわけではないので質も落ちていないように感じました。

大阪府、しの

 

速鮮チルドを使うようになってから、食材を買いだめしてしても使い切りに焦ることなく使用することができるようになりました。

まず、肉は6日以上はきれいな赤色を保って保存できます。魚は4日程度でも色あせることなく食べられます。ただ、しっかりラップしたりと保存するためのパッキングが甘いと乾燥してしまってダメになってしまうことが多かったです。

収納は二段式になっているので、生鮮食品と加工食品や調理済み食品を分けて入れることができて衛生的に感じました。においのする食品を保存したいとき等も、分けていれることができて助かっています。

私はカレーやシチューの他、一週間のつくり置きおかずなども速鮮チルド室に入れて保管しています。以前のただの冷蔵庫に比べて、風味の低下が少ないように思います。

冷蔵庫の中の速鮮チルド室の位置は下の方にあるため、子供でも取り出しやすいという面でも気にいっています。

和歌山県 まみこママ

 

東芝の冷蔵庫の速鮮チルドについてですが、私の家では主に肉やお魚などを急速で冷やしたいと思っているので、こちらの速鮮チルドを使うことが多いです。

使ってみた感想としては、やはりメーカーが言っていたようにギリギリで凍らない程度の温度になりますので、肉や魚の管理には最適だなと思います。

しかし、長く保存することが出来るのかと言えば、そういったことはないと思います。やはり3日程度経過してしまい、賞味期限を超えてしまった場合には、味が落ちてしまいますし、こちらに入れておくとずっといつでも新鮮というわけではないと思います。

しかし、夏場などにその鮮度が気になる場合だったり、なるべく新鮮な状態で食べたいという場合には良いと思いました。私の家はその都度購入することが多く、何日も保存することがそれほどないので、あまり効果は感じられませんでした。

大阪府 ゆう

効果はある ただし過信は禁物か

みなさん効果を感じていらっしゃるようで肉や魚の保存に活用できそうですね。カレーやシチューといった料理の作り置きに活用している人もいて使い道は意外と広そうです。

ただ、長く保存できるかというとそうでもないという意見もあります。微凍結パーシャルや氷点下ストッカーDにも言えることですが、性能を過信せず自分の目で食品の保存期間を見極めるということも意識しておきたいですね。


(画像はイメージで実際の商品とは違います)

三菱電機の「朝どれ野菜室」は3色LEDを使用して、朝・昼・夜という1日の光の変化を作り出すことで野菜をみずみずしく保つ機能を備えています。

効果はどれほどのものなのでしょうか。使っている方に感想を聞いてみました。

朝どれ野菜室の効果は?

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私の家族はサラダが大好きなので、色んな野菜を沢山買っています。この三菱の朝どれ野菜室は、3色LEDのおかげで野菜の水分を保ってみずみずしさを失うことがありません。

例えばほうれん草は、7日経過しても緑の葉がしおれていません。だから、まとめ買いが出来るので買い物の時間を自分の趣味に使っています。採れたての野菜で美味しいサラダを家族に食べさせてあげられて嬉しく思います。

神奈川県 野菜大好き

 

すぐにしなっとなってしまうレタスは4〜5日はパリッとした葉のままいただけました。また、時間が経つと断面が黒っぽくなるキャベツも綺麗なままです。

これまで、新聞紙で包んだり、芯に切れ目を入れたりと、鮮度よく保存できるように工夫していましたが、そんなことをしなくても、美味しく保存できるようになりました。

京都府 モニカ

 

いつも生鮮野菜を購入しても余らせてしまって冷蔵庫に保管しても数日もしたらしなびて全く瑞々しさがなくなってしまって美味しさが失われていたのですが、三菱の 朝どれ野菜室に保管するようになってからはそういう事がなくなって良かったです。

私が驚いたのはこれに新鮮な野菜を保管したら5日経ってもほぼ買ったままの新鮮な状態を保っていたのが驚きました。いつもなら捨てていた野菜も食べれるようになったので良かったです。

鳥取県 みゅう

 

正直がっかりでした。使用した感想は今までとそんなに変わらないかな、です。
確かに従来品のように野菜室の中で枯れているとまではいきませんが、ほうれん草や青ネギなどはしおれます。3日くらいが限界でした。
コマーシャルの様にキャベツなど硬めの野菜は多少長持ちします、1週間くらい平気でしたが、葉物野菜は弱いです。
ただ、1度包丁を入れた野菜に関しては長持ちする気がします。水分が蒸発しにくいというか、断面も痛みにくいです。

福島県 適当に手抜き主婦

 

朝どれ野菜室の機能を使って野菜を保存しておくだけで、栄養素がアップすると家電量販店の店員さんから薦められて購入することを決めました。実際に、残ったキャベツを朝どれ野菜室で5日間保存してみましたが、美味しく食べることが出来ました。さらに、保存をする前よりも野菜の色合いが良くなっていましたし、食べた時にシャキッとしていたので新鮮さが保たれている証拠だと感じました。

ニンジンや玉ねぎなどの他の野菜も1週間程保存してみましたが、新鮮なまま美味しく食べることが出来ました。リンゴや梨などの果物にも対応しているので、助かります。我が家ではすぐに食材がダメになってしまい捨てることが多かったのですが、朝どれ野菜室を使用することで食材を捨てることがなくなりました。

埼玉県 シン

 

近所に野菜をくれる人がいるので、野菜保存機能が付いた冷蔵庫を購入しました。野菜室は思ったより広くは無く、キャベツなどの大型野菜はたくさん保存することは難しいです。

主にホウレンソウなどの葉物野菜を縦において野菜室に保存しています。今までの野菜室のない冷蔵庫では鮮度を保っていたのはせいぜい1日程度でしたが、こちらの野菜室は3日は鮮度を保ち、葉が萎れるような事もありませんでした。最高で5日程度保存したことがありますが、ある程度鮮度は保たれていました。ただ、流石に取れたての時よりは味が落ちますね。

パンフレット等によると、栄養素もキープされるようですが、その違いは判りませんでした。また、葉物野菜ならどんなものでも保存できるわけでも無く、春菊などは厳しいようです。

秋田県 やえがし

 

私は、よくスーパーで半額の野菜を購入します。
その為、すぐに食べなければいけないのは分かってはいますが、食べきれず、翌日にはシワシワになったり折れてたり、腐敗が進んでいたりと結局は廃棄にする事が多かったのです。

しかし、この5年以内に冷蔵庫を三菱の朝どれ野菜室付きを購入し、試しにスーパーで半額で購入した野菜を朝どれ野菜室に入れてみました。
CMやパンフレットを見てる時は、嘘だ、そんな都合のいい事なんてないないと思っていました。
しかし、翌日の朝、野菜室を開けて野菜を触ってみると、驚く位、手触りもよく、味も全く落ちていませんでした。
その後、切らずに置いたら3日間位持ちました。

勿論、スライスしてタッパーに作り置きをしていても大体は2日間持ちました。
さすがに4日目は萎れたり、野菜自体が元気が無くなってきました。
葉物は2日、3日が限度になってきます。
スペースは少し使いにくく狭く感じました。
しかし、共働き世帯で忙しいお母さんの味方です。
私みたいに、スーパーで半額で野菜を購入して保存したい方にもいいです。

滋賀県 ミンミンゼミ

 

ほうれん草や小松菜などの葉野菜は1週間経っても萎れたりしないし葉っぱ1枚1枚がピンと立っていて見た目も綺麗なままでした。LEDの光がどうのこうのというのは素人にはよく分からないけど、前に使っていた冷蔵庫だと1日で葉野菜が萎れてしまっていたのに、朝どれ野菜室だと鮮度が1週間経ってもあまり変わらないのは良かったです。

キャベツも半分に切ってラップもせずに入れていたけど、切った部分が変色する事もなくて、3日後でもサラダとして生で食べられます。すぐに水分が抜け落ちて駄目になりやすいモヤシでも、1週間以上朝どれ野菜室に入れていたけど、シャキシャキのままだったので、まとめ買い出来るのが嬉しいです。

野菜室に入れているだけでビタミンCが増えるのも野菜が美味しく食べられて良いです。

埼玉県 ののさん

ほとんどの人が効果を感じているが

葉物でも硬めの野菜でも効果を感じている人は多数いるようです。ただ、中には葉物が3日ほどしか持たなかったという人もいるのでカタログを全て鵜呑みにするとあとでガッカリするかも?

これはただの推測ですが、LEDが背面に付いているのでLEDの光から遠い場所に保存すると効果が少なくなるのかも?